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EL MOUBARAKA VOUS SOUHAITE LA BIENVEVUE SUR SON SITE

 

 B I E N V E N U E

 

Cette Entreprise Algérienne  de conditionnement et mise en bouteilles d’huiles d’olives, dont

Le secteur d’activité est l’Agro-alimentaire, a un statut juridique d’entreprise individuelle

(EURL) Entreprise Unipersonnel à Responsabilité Limitée.

 

 D E N O M I N A T I O N

 

شجرة الزيتون المباركة                                 

                                        

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                                                 CHADJARATE EZEYTOUNE EL MOUBARAKA

 

PAROLES D’OLeiCULTEUR

 

SIGNIFICATION

TERME

Variété d'une espèce végétale domestiquée.

 

Cultivar

 

Séparer l'huile des margines.

Décanter

 

sensation provoquée conjointement par le goût et l'odeur d'un aliment.

Flaveur

 

Reste solide de pulpe et de noyaux.

Grignon

 

Eau de végétation résiduelle.

Margine

 

Qui est de la nature de l'huile, qui contient de l'huile

Oléagineux

Personne qui pratique la culture des oliviers.

Oléiculteur

 

Culture de l'olivier

Oléiculture

 

 

Olives destinées à la confiserie.

Olives de table ou de bouche

Olives uniquement destinées à l'huilerie.

Olives à l'huile

 

Extraire l'huile de la pâte au moyen d'un pressoir.

Pressurer

 

Terrasse cultivée, en province.

Restanque

 

 

Béret, disque de tissu tressé.

Scourtin ou

scouffin

Grignons dont toute l'huile a été extraite.

Tourteaux

Réduire en une pâte homogène, par pression, par friction ou par frottement.

Triturer

 

 

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